ししとうとちりめんじゃこを昆布酒しょうゆ、みりんで煮る。

　固めにゆでたいんげんをちくわに詰め、はみ出た部分を切り落として２cmくらいの幅に切っておく。それをフライパンでオイルの代わりに
マヨネーズ適量で炒める。好みで一味唐辛子を振る。

もやしと３cmに切った小松菜をLukueで1分。
もみのり適量と共に昆布酒しょうゆであえます。
頻出おやさい。

　鶏ももを梅しょうゆ（作り置き:梅干しの種６個分くらい、しょうゆ1cup、みりん大sp1、さとう
小sp1を漬けておく）大sp1nに10分くらい漬け、ケチャップ大sp1をからませてフライパンで焼く。　

　

　きゃべつは一口大にきゅうりはじゃばれに切って
塩昆布をひとつまみ加えて混ぜておく。水が出たら絞る。

　　基本のご飯は玄米3:押し麦１に水７を入れて炊　　いたものです。この日は、種を取った梅干しと
　しらすわかめ（市販）ふりかけをのせています。　　

　現在、大学生の長女が1歳くらいから、公園でおべんとうを食べるのが、毎日の日課でした。
　そのころのお弁当は、ほぼ毎日、ヒジキ入りご飯のおにぎりでした。
　友達に、ウインナー入りの細巻や、海苔巻卵焼きを教えてもらったのはそのころです。
　幼稚園に入り、中学生までは給食のある地区に住んでいたのですが、高校生になり、入った高校が、駅前に清水フードがあるだけで、購買もない学校だったのでおべんと作りを頑張っていました。
　陸上もやっていたので、ご飯をびっしりつめて、ただし女の子なので、野菜多めのヘルシーべんとうでした。今も基本は変わりません。

HIROKOの日記帳