●栗金時おこわ　　 生栗を独自に密漬けした栗を使用。金時豆と合わせて色合いも秋らしい品です。 ※秋だけの季節限定品です。（栗がなくなり次第終了となります。） ●栗大福　　 大粒の生栗入り。小豆の風味と栗の香りがGood ●栗饅頭　　 大手亡豆を自家製餡したあんこに、刻んだ栗を混ぜ生地で包み焼いた 伝統的な和菓子です。 お茶うけにどうぞ。 　　　　　　　　　 ★自家製餡について 小豆を柔らかく煮て、皮と中身の柔らかい部分に分けて（漉して）、中身を固く絞って生餡を取り出す作業を製餡といいます。これを自前でするのが、自家製餡です。 自家取りすことで、小豆１００％の高品質な「こし餡」ができます。 しかし豆煮からあんこの出来上がりまで約５時間の時間がかかります。当店では手間暇かけた「こし餡」をご提供しております。 ご賞味いただき、他店と比べてみてください。