無農薬有機栽培栽培梅干し　・　無肥料無農薬栽培（自然栽培）梅干し 完全無農薬有機栽培 梅干し ・ 梅肉 ・ 梅酢 三尾農園の梅干しはここが違います 完全無農薬有機栽培の完熟梅を、純国内産自然海塩で漬け、天日で干しあげました。 添加物は一切使っておりません。 塩分ー１６％の塩で漬けています 紀　州自　然　梅 ５００ｇ ２10０円 １ｋｇ 40８０円 ２ｋｇ 80４０円 ３ｋｇ １１９５０円 紀州自然梅お徳用は斑点や傷、破れ等のやや多いものです。 紀　州自　然　梅お徳用 ５００ｇ １５８０円 １ｋｇ ３１３０円 ２ｋｇ ６１００円 ３ｋｇ ９０４０円 自　然　ね　り梅ぼ　し（梅肉） 梅干しの種をとり裏ごしいたしました。梅干しの実そのものですので大変食べやすく、又お寿司、おむすび、サラダ、和え物など梅を使った健康料理にも最適です。 ２８０ｇ ８８０円 ５００ｇ １４９０円 　 　梅　酢 　 ７２０ｍｌ １０５０円 　　 梅干は酸っぱさ（クエン酸）が命です。 本来、梅干は酸っぱいもの！その酸っぱさが命なのです。 今、一般に減塩梅干や味付け梅干などと、酸っぱくない梅干が多く売られておりますが、梅干は減塩をすると塩分と同時に大切なクエン酸も抜けていってしまいます。 塩分が少なくなると保存ができなくなるので保存料、クエン酸が減ると味が変わるので調味料.......と、多くの添加物が必要になってくるのです。そしてこれら食品添加物には有害なものが多く、せっかくの健康食としての梅干が、不健康食品や有害食品となりかねません。梅干にこのような手を加えれば加えるほど、本来の梅干としての価値から遠ざかっていってしまいます。そのようなものに梅干の効果を期待してもそれは所詮無理というものです。 本物はシンプルなのです。 梅干の価値は、原料となる梅と塩で決まります。 梅は、農薬等化学物質に汚染されていないものであることは言うまでもありません。そして梅は青いものよりも木で黄色く完熟したものの方が機能性成分がはるかに高くなっています。特に梅の命であるクエン酸やβーカロテンが多く、南高梅のように果実表面が紅色を帯びたものは抗酸化能もさらにアップしています。 塩を選ぶ上で大切なことは、ミネラルを豊富に含んでいることと、そのバランスが自然であること。塩を採る海域が汚染されていなくてクリーンであること。製法が自然で確かであること。作り手がわかり信頼できること。 塩選びの基準です。 三尾農園の梅干は、全て自家生産の完全無農薬無化学肥料栽培の完熟梅と、純国内産自然海塩です。 自然栽培梅干し 　　　　　（完全無農薬・無肥料栽培） 無農薬有機栽培でも食べられない人がいる！ 　1984年（昭和59年）より農薬や化学肥料を一切使わずに、命の糧としての食べ物を極め続けて参りました。 　そんな中で、近年体を悪くされたお客様の中から、「無農薬有機栽培で作ったものでも食べられない！有機肥料も堆肥も何も施さず自然のままに育てたものが欲しい」というお問い合わせを頂くことが多くなりました。 化学物質の恐怖！ 　今の生活環境は、食べ物は言うに及ばず身の回りにある殆んど全てのものに有害な化学物質が入り、それを摂り続け浴び続けることによって、進歩したといわれる現代医学でも治療や快復がむつかしいといわれる症状が年を追って増えてきている現実を改めて知りました。 　そういった深刻な状況になりつつある現状を見る時、食べ物を生産する現場においても可能な限り安全性を極め、心身ともに健康な命を育む真の食べもの作りの大切さに想いを新たにしました。 究極の農法＝自然栽培！ 　畑を限りなく自然に近づけるように、農薬はもちろんのこと肥料や堆肥等も全て一切施さず、自然に生えてくる草木や畑の作物の枝葉等のみを土に返し自然の循環のみで育てました。 　それは成長がゆるやかで、その木やその土地にあった量を実らせ、より一段と生命力の強い極めて安全なものとなります。 紀州自然梅　恵 梅 　農薬や肥料や堆肥等すべて一切使わず、園内に自然に生えてくる草木や梅の木の枝葉残渣等のみを土に返し自然の循環のみで育てました。 塩 　高知県室戸岬沖、太平洋の海洋深層水を太陽と風の働きで濃くしたものを、じっくりと熱を加えて仕上げられたミネラルが豊富でバランスが自然な貴重な塩です。一般に海の表層水は、陸地から流れ込む様々な有害物質やごみ等に汚染されている可能性がありますが、深層水はそういうことも殆どなく、クリーンで栄養性に富んでいるといわれます。 紀州自然梅恵 　紀州自然梅恵は、全て自家生産の自然栽培完熟梅を海洋深層水塩で漬け、天日で干し上げました。添加物は一切使っておりません。 紀州自然梅　恵 ５００ｇ ２４２０円 １ｋｇ ４７００円 ２ｋｇ ９２５０円 自然ねり梅干恵 １５０g ６８5円 ２８０g １０１５円 ５００g １７２０円 自然栽培梅酢 720ｍｌ 1275円 紀州自然梅贈答用　 　本物とは、かかわるすべてのものに良い結果をもたらすもの！ 大切な自然と大切な人を大事にしたい..... 紀州自然梅三尾の心（１.１ｋｇ） 改まったところへの贈り物に 地元の紀州杉材の木箱に納め、風呂敷で 包みました 純国内産自然海塩サンプル入り 　　　　　　　　　　　　　　　９８００円 紀州自然梅三尾の心（500g） ちょっとした御礼や御挨拶に！ お手ごろサイズです。 地元の紀州杉材の木箱に入っています 3000円 紀州自然梅三尾の心（１ｋｇ） 地元の紀州杉材の上品な木箱に入っています。 　5000円 ４5００円 梅干し梅肉セット 　　（梅干200ｇ×2、梅肉150ｇ×3) 熨斗、メッセージ等ご希望に応じてお届けさして頂きます。 価格は消費税込み価格です。（送料別） トップ 梅干 みかん ご注文 写真館 〒645-0013　和歌山県日高郡みなべ町東岩代228　TEL: 0739-72-3174, FAX: 0739-72-5677 E-mail: mio-noen@amber.plala.or.jp