当店の沿革
昭和20年 岐阜県美濃市にて刃物の研磨屋として創業昭和34年 愛知県豊橋市、蒲郡市辺りに営業を始める
昭和43年 豊橋魚市場前に店舗を構える(現在の後ろ側店舗）
平成11年 旧街道沿いに店舗を増やす
昭和34年 愛知県豊橋市、蒲郡市辺りに営業を始める
昭和43年 豊橋魚市場前に店舗を構える(現在の後ろ側店舗）
平成11年 旧街道沿いに店舗を増やす
店員のご紹介
代表 中村政和研ぎ師 中村洋平
当店で出来る事
調理器具各種ならびに庖丁類の販売庖丁の研ぎ直しおよび刃付け、また当店にてご購入頂いた庖丁への銘入れ
また研ぎについてのご相談にもお応えしてまいります。