いちじく甘露　　　　　　　　　ページの先頭へ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　90ｇ入り200円
■完熟いちじくと砂糖（1ｋｇに対して砂糖80ｇ）を鍋に入れ、強火で１５分。弱火で１時間煮込みます
　火を止めて同量の砂糖を入れて一晩寝かせます。翌日も弱火で１時間煮込み、火を止めて同量の砂　糖を入れて一晩寝かせます。３日目は弱火で１時間煮込んで終わりです。翌日まで寝かせておき
　汁切りをして耳たぶの硬さくらいになるまで乾燥させます。