そば処きくちのつけ麺は、コシが強く、宗田節のたれと相性がよくあう味に仕上げております。

そば処きくちのつけ麺を食べてみませんか?山形県はラーメン、つけ麺の消費量が全国一位で、つけ麺専門店が多く、麺好き、麺通がうなるほど、麺にはこだわりがあります。そば処きくちのつけ麺レシピは細麺、太麺、両方打ちます。そば処きくちのつけ麺は、コシが強く、宗田節のつけ麺たれとの相性がよくあう味に仕上げております。

つけ麺通販・そば処きくち そば処きくちのつけ麺を全国へ通販

麺は、コシが強く、縮れ麺!

そば処きくちの自家製手打ちつけ麺。つけ麺は、十分に熟成させた麺を使用した手打ち麺です。私が住んでいる楯岡という町はラーメンは細麺が主流ですですが、 お客様のご希望にあわせて違う麺も打ちます。麺の種類は細麺、平打ちストレート麺、中太縮れ麺の3種類です。ご希望の麺を、備考欄にお書き下さい。記入の無い場合は細麺になります。 あなたのお好きな麺を探してみてはいかがでしょうか。

麺は150gあります。
【1.たれを入れる!】
つけ麺のたれを入れて・・・。タレ(510g)は、五人前あります。
【2.つけ麺の出来上がり】
つけ麺のできあがりコシがありうまそう!つけ麺のできあがり!コシがありうまそう!
【3.つけ麺を食べる】
つけ麺をたれにつけて、んまい!!つけ麺のできあがり!コシがありうまそう!

つけ麺二人前

つけ麺二人前◆商品番号32
そば処きくちのお試しセット。きくちのつけ麺を1度食べてみたいという方におすすめの商品です。そば処きくちのつけ麺は人気があります。
価格 870円
◆商品内容:生中華そば150g×2人前、たれ二人前1本付 内容量:160mlカートに入れる

つけ麺三人前

つけ麺三人前◆商品番号57
3人前あるので、お試しでお楽しみいただければいいと思います。自家製のつけ麺だから、コシが強く、縮れ麺、量も沢山あり食べ応えがあります。
価格 1,270円
◆商品内容:生中華そば150g×3人前、たれ三人前1本付 内容量:300mlカートに入れる

つけ麺五人前

つけ麺五人前◆商品番号24
つけ麺五人前たれ付は、つけ麺の中でも一番人気の商品です。麺通にはたまらない麺のコシ、ツルッとした食感をお楽しみ下さい。
価格 1,940円
◆商品内容:生中華そば150g×5個、たれ五人前1本付 内容量:510mlカートに入れる。

つけ麺十人前

つけ麺十人前◆商品番号27
つけ麺十人前たれ付は山形のおみやげ、ご贈答に人気があります。麺は、十分に熟成させた麺を昔ながらの手打ち切りで製造方法しております。
価格 3,620円
◆商品内容:生中華そば150g×10個、たれ五人前2本付 内容量:510mlカートに入れる。

◆写真は忠実に再現しておりますが、ご利用のパソコンの環境によっては正しく見えない場合がございます、ご了承下さい。


つけ麺のたれの作り方
厳選した宗田節を使用しています
タレ作りつけ麺のたれ作り方は、宗田節を煮る時は火力を余り強く煮立たない様に、じっくりと時間をかけて作ります。
タレを冷ます。宗田節を使うときも、ある程度血合いのある所を使い、時間と煮ている状態をみます。たれが十分に冷たくなるまで待ちます(熟成させる)。
タレをペットボトルに詰める。熟成した宗田節、宗田節特有の旨味が凝縮された濃厚なたれが完成。そば通販用のペットボトルの容器に詰めます。保存は冷蔵庫の暗いところで寝かせます。
 

お客様の声

【麺が美味しかった】・・ お客様の声より
きくちさんのつけ麺はコシがあり、食べて美味しかったです。また、伸びないので後からでも美味しくいただくことが出来ました。うまいつけ麺でした。
【つけ麺美味しかったです】
初めてそば処きくちというそば屋のつけ麺を頂きました。こういう麺を待っていました。とても美味しかったです。特に麺のこしの強さと麺の味わいがとてもよく、 そばつゆも美味しかったです。東京では、このようなそばつゆをつけて食べるというのは中々ないので、驚きました。また、食べてみたい逸品ですね。 東京都 ○田様
【麺自体にコシがあり美味しかった】
そば屋でつけ麺を売っているとはちょっとビックリでしたが、コシがあり太麺でおいしいつけ麺です。たれも麺に絡み、つけ麺にあいました。
【太麺でコシがあり、喉越しが良かった】
つけ麺おいしかったです。特に私のわがままを聞いてくれたご主人ありがとうございました。極太のつけ麺にして頂き美味しく頂くことが出来てうれしいです。麺は、コシがあり、歯ごたえ十分でした。 東京都 ○山様より


消費期限・保存・保管について

◆消費期限について◆
★つけ麺の消費期限は、外袋の記載しております。タレの消費期限は、キャップ上部に記載しております。
◆保存・保管について◆
★つけ麺は生ものです、また防腐剤は入っておりませんので日持ちしません。なるべくお早めにお召し上がり下さい。つけ麺は冷蔵庫へ保存して下さい。
★つけ麺たれは、冷蔵庫に保存して下さい。開封後は、風味が抜けますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
たれには、防腐剤は入っておりませんので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。


つけ麺作り方-つけ麺の煮方

ラーメンのこだわり つけ麺の煮方


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