1、雑穀麺いろいろ2、牛肉3、長いも4、漆器5、ふん酒6.黒酢
石家庄から太行山脈を越え山西省に入る。 太行山脈を下るあたりから炭田が多いのに驚く。聞くと山西省の2/3が炭田で、中国全土の1/4を産出している。 20人に1人は炭田関係に従事しているらしい。雨が少ないので裸山に近い状態で、とうもろこしが幾らかある。 太原は山西省の省都で、紀元前5世紀晋代に趙の都がおかれてからずーっと歴史を刻んでいる。
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