そば処きくちお店紹介−山形県村山市−板そば 冷やしラーメン 冷たい肉そば すべて手打ちのおそば屋さん

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そば処きくちお店紹介

そば処きくち
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山形そば-そば処きくちのそばは国内産のそば粉を主原料にそば本来の風味をとことん追求したそば通のための逸品です。そば処山形はそば王国とも云われ、中でも村山市は板そばの里と云われるほどそば作りの盛んな処でそば街道もあるほど有名な板そば発祥の地です。厳選されたそば粉はそば本来の風味、豊かな喉越しが味わえます。そば処きくちの韃靼そば、更科そば、並粉そば、田舎そば四種類のそばがあなたを待っています。

当店はマイ箸運動推進店です
韃靼そばには、高血圧・動脈硬化の予防に役立つと言われているポリフェノールの一種「ルチン」が普通そばの約100倍含まれております。
田舎そば(黒いそば)!玄そばの外皮まで挽いた挽きぐるみそば、そばの風味とコシの強さ、更科そばとの違いが分かります!

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そば処きくち
Yahooグルメ

そば処きくち

板そば 冷やしラーメン 冷たい肉そば

山形そば・麦きり・つけ麺・山形ラーメン通販
そば処きくちは店内全面禁煙・マイ箸運動推進店です

そば処きくちお店情報

更新日
営業時間 営業時間:AM11:00〜PM 6:30まで(夕方は不定期)
定休日 定 休 日:毎週月曜日 PM 2:00から〜 (不定休)
電話番号 0237-55-5865 FAX 0237-55-5865
店内全面禁煙店内禁煙 駐車場5台 マイ箸運動推進店Google MAP
そば処きくち そば処きくち
山形県村山市楯岡笛田四丁目2の10
店 主 菊池生二郎
管理人 菊池博幸
JR村山駅東口下車。
村山総合支庁北庁舎近く
そば処きくちマップ

そば処きくちからのお知らせ

◆【新そば】風味豊かな山形の新そばです!
◆そばは更科そば、並粉そば、田舎そばの3種類。
韃靼そばは、要予約です。前日までご連絡下さい。

new山菜そば、山菜うどん¥650円始めました!
そば処きくち出前情報

そば屋の昔ながらの中華そば

中華そば昔ながらの中華そば
¥六〇〇円
山形ラーメンといえば、そば屋の昔ながらの中華そば。コクのあるスープと手打ち麺がお薦め。

そば処きくち人気メニューベスト10

そば処きくち人気メニューベスト10
ざるそば、肉そば、板そば、中華そば、五目中華そば、田舎そば、げそ天ざる、鳥そば、にしんそば、チャーシュー麺

そば処きくち・サービス券

サービス券 No.27
有効期限:2010.03.31まで
No.27サービス券

東沢バラ公園・むらやま徳内まつり

げんきむらやま情報発信
むらやま徳内まつり
東沢バラ公園

そば処きくち(I-MODE)

QRコード そば処きくち携帯用ホームページ
そば処きくち(I-MODE)
http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/i/

左のQRコードを接写モードにして読み取って、そば処きくち(I-MODE)へGO!

麺マガ・日刊☆麺マガミニ

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日刊☆麺マガミニ 【日刊☆麺マガミニ】そばクイズや最新情報を毎日お届けする携帯用メルマガ!

そば処きくち管理・除外施設

そば処きくちそばブログ
そば処きくち管理・除外施設管理・点検状況

そば処きくちお薦めメニュー

板そば
板そばそば処きくちの板そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、の3種類があります。板そばは、そば処山形・村山の板そばと云えるほど有名です。板そばとは昔、農作業後の労をねぎらい、酒と大きな生舟に盛った「そば振る舞い」を行ったのが云い伝えとして残っています。
麦きり
麦きり麦きりは山形県特産の細打ち手打ちうどんです。喉越しのよさとコシの強さが自慢の麦きり!シコシコした食感とモチモチした歯ざわり、喉越しのよさが食欲をそそります。麦きりのつゆはそばつゆと同じです。
冷やしラーメン
冷やしラーメン山形の夏といえば冷やしラーメン。冷たい手打ち麺とスープは麺通に人気です。山形に来たら一度は食べてみてね。元祖、冷やしラーメン発祥のお店。地元では、冷たい中華そばの名前で親しまれています。
冷たい肉そば
冷たい肉そばそば処きくちの冷たい肉そば。当店の冷たい肉そばは豚バラ肉を使用し白脂身が浮きます。肉の旨みと手打ちそば、コクのある生そばのタレはそば通に人気の商品です。少しコッテリした味わいです。
冷たい鳥そば
冷たい鳥そば山形の冷たい肉そばは鳥肉をベースにしており、そば処きくちでは冷たい鳥そばとお客様より名前を付けて頂きました。冷たくあっさりしているのが特徴ですので、女性の方に人気のそばメニューです。
冷たい肉中華
麺通に人気があるのが、冷たい肉中華。豚バラ肉を使用し、手打ち麺と生そばのタレが旨さを引き出しています
肉そば
肉そば夏、冬いつでも、肉そば。肉そばはシャキシャキのネギと鰹風味のダシが肉そばの旨さを引き立てています。そば処きくちの肉そばは、お客様に人気の商品です。冷たい肉うどんもございます。
肉うどん
肉うどん手打ちうどんのコシと強さ。肉うどんはモチモチした食感とタレがうどんの旨みを引き出しています。肉うどんも肉そばも同じ味わいですが、うどんの方が腹持ちがよさそうです。
うどんのことはうどん用語で・・・。
五目中華
五目中華五目中華は旬の野菜を卵でとじた麺通のための逸品です。スープは、塩味風味で、天津丼に似たようなラーメンです。五目中華は女性客に人気の一品です。
◆◆そば処きくちお店紹介とお薦めメニュー・お客様◆◆
■お店紹介
そば処きくち
【そば処きくち店内の様子】
お店の写真 アクセスマップ お店正面
そば処きくち
◆◆そば処きくちのそば、うどん、中華そばはすべて自家製です◆◆
◆そば処きくちアンケート:◆

そば処きくち

板そばそばミックスとは、そばと麦きりの合い盛り、又は、そばの2色盛りです。どちらか、ご希望の品をお選び下さい。
new【高血圧・動脈硬化予防に韃靼そば・・・!】
韃靼そば ◆韃靼そば ¥650円
韃靼そばは、要予約、前日までにご連絡が必要です。
韃靼そば(別名、苦そば)は、普通そばより耐冷性が強く、厳しい自然条件においても栽培できます。韃靼はタタールともいわれており、トルコ系遊牧民族を総称して韃靼人といってきました。 韃靼人が栽培している意味を持つ韃靼そばは雲南から内蒙古・東北地方など中国各地で作られております。韃靼そばには、高血圧・動脈硬化の予防に役立つと言われているポリフェノールの一種「ルチン」 が普通そばの約100倍含まれており、すぐれた栄養価が広く内外に知られています。
【そばつゆとの相性がいい更科そば・・・!】
更科そば ◆更科そば
「更科そば」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用したそば粉と並粉のブレンドです。黒いホシは余りありませんが、そば自体が白いのが特徴です。 そば単体だけの美味しさだけでなく、つゆとの相性にもこだわったそば粉です。
【そば本来の風味が味わえる!並粉・二番粉そば・・・!】
並粉・二番粉そば ◆並粉・二番粉そば
並粉・二番粉そばは黒い田舎そばと真っ白い「更科そば」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用した更科そばの中間どころのそばです。並粉そばの風味、少しザラついたのど越しは最高です! 黒いホシがあって、そば自体が少し黒いそば粉です。そば本来の風味が味わえる、並粉・二番粉そばはそば通に人気があります。
【繊維質がいっぱい!田舎そば・・・!】
田舎そば ◆田舎そば ¥600円
  田舎そばは外皮をつけた玄そばをそのまま臼で挽いて甘皮や表層部分を含んで色黒く香りや甘みが濃いのが特徴です。田舎そばは黒い藪そばとも呼ばれそばの色は黒く、黒いホシがあるそば粉です。 繊維質があるので、健康に便秘干渉にお薦めです。
new【お子様からお年寄りまで!韃靼そば茶・・・!】
韃靼そば茶 ◆韃靼そば茶 ¥840円
韃靼そばを原料にして独特の製法で釜煎りそば茶を作りました。添加物を一切使わず、ノンカロリーのお茶としてダイエットを心がけ る方をはじめ、お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。ルチンが溶け出した黄緑色の香ばしくスッキリした「韃靼そば茶」を健康維持のためにどうぞ。
そば処きくちのお客様より
鈴木様 【板そばが旨い!】
板そばの里ということもあって板そばをご馳走になりました。そばの風味とコシの強さそれにタレが旨かった。にしん甘露煮も旨かった。またそば食いに行きます。
三山正徳様 【肉そば、親子うどんがおすすめ】
きくちのお店では肉そば・親子うどんが好きです。鳥そば、親子そばも美味しく頂いています。
村川様 【そば処きくちへ毎日来ます】
お昼はいつもきくちさんのおそです♪私がおすすめするのは中華そば、肉そば、鳥そば、冷し鳥そばです。ほとんど全メニューを食べつくしました。お薦めは田舎そばですね。
大滝様 【板そばが美味しい】
いつもそば処きくちをご利用させて頂いております。私はそばには少しうるさい方で、旨いそばしか食べません。そば処きくちのそばとそば汁には落ち着きもあり鰹風味のタレがそばとあい、最も好きなメニューです。当山形そば音頭をよろしくお願いします。
瀬川様とさくらちゃん 【ざるそばと中華そばがお薦め】
田舎そばを食べてみて、ビックリ!最初に思ったことは「黒い!!」ということでした。しかも、そばの風味が強く、更科そばとはまったく違います。私はどちらかというと、田舎そばが好きです。さくらは更科そばが好きなようです。
吉田様 【長い間のお付き合いです】
菊池さんのおそばはいつ来てもうまい。ざるそば、肉そば、肉うどん、板そば、野菜天ざるが好きです。新しく田舎そばを出したということで食べてみましたが、私はどちらかというと更科そばのほうが好きです。十人十色ですから、更科そばと田舎そばを見比べるのもいいかもしれません。
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