そば処きくちは、山形県村山市にある老舗蕎麦屋、手打蕎麦、韃靼(ダッタン)蕎麦、十割蕎麦、手打ちうどん、山形ラーメンのそば通販・出前の専門店です。
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蕎麦は令和4年度山形県産 最上早生(もがみわせ)・秋の新蕎麦です。 蕎麦は、玄蕎麦を殻ごと挽いた挽きぐるみ二番粉(並粉・二番粉そば)そばを使用、そばの甘い香りとざらついた喉越しはそば通のための逸品です。 おすすめのそばは十割そば、韃靼そば、手打ち板そば、冷たい肉そば、げそ天ざる、野菜天ざるが人気です！麺類は、中華そば、みそラーメン、五目中華、辛みそラーメン、あんかけラーメン。 うどんは、肉うどん、カレーうどん、親子うどん、麦切りうどんです。 そばの種類は並粉・二番粉そば、更科そば、田舎そば、韃靼そばがあり、それぞれを組み合わせて食べることもできます！ また、モチモチした触感の手打ちうどん(細打ち、太打ち有り。)、ラーメン類は細麺と中太ちぢれ麺があります。
- 蕎麦 ・うどん・ラーメンは、すべて自家製(手切り)
- ・韃靼蕎麦は、血管年齢を若くする効果と高血圧・動脈硬化予防に良いとされております。韃靼蕎麦は、健康にいいので食べて下さいね。
・当店の板そばやざるそば、野菜天ざる、げそ天ざるは、挽きぐるみそば(粗挽きそば)の並粉・二番粉蕎麦です。当店の蕎麦はその他に十割蕎麦、更科蕎麦、田舎蕎麦、韃靼そば、変わりそばに茶そば(季節限定)などがあります。
・板そば合盛とは、蕎麦の2色盛り(並粉・二番粉そば(粗挽きそば)と田舎そば又は更科そばとの合盛)です。約2人前あります。そばの量を調整できます。
・板そばミックスとは、蕎麦と麦きり（ざるうどん）または、蕎麦とつけ麺の合盛です。約2人前あります。量を調整できます。
・当店の蕎麦や蕎麦粉、ラーメン、うどんは、インターネットでもお求めできます。
◆韃靼(ダッタン)そば ￥八〇〇円
- 【高血圧・動脈硬化予防に韃靼蕎麦・・・！】
韃靼蕎麦には、高血圧・動脈硬化の予防に役立つと言われているポリフェノールの一種「ルチン」が普通の蕎麦の約100倍含まれており、健康にいいそばです。この商品は、そば通販でもお求めになれます。 韃靼そば5人前 そばつゆ付
◆更科そば ￥七五〇円
- 【蕎麦つゆとの相性がいい更科蕎麦・・・！】
「更科蕎麦」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用した蕎麦粉です。黒いホシはありませんが、蕎麦自体が白いのが特徴です。蕎麦単体だけの美味しさだけでなく、そばつゆとの相性にもこだわった蕎麦です。この商品は、そば通販でもお求めになれます。山形そば5人前 そばつゆ付
◆並粉・二番粉そば(ざるそば) ￥七五〇円
- 【蕎麦本来の風味が味わえる・・・！】
菊池のそばは通常この蕎麦です。並粉・二番粉そばは黒い田舎蕎麦と更科蕎麦の中間どころの蕎麦、二番粉のそばです。少しザラついたのど越し、蕎麦本来の風味が味わえる本格的なそばは人気があります。この商品は、そば通販でもお求めになれます。 山形そば5人前 そばつゆ付
◆田舎そば ￥七五〇円
- 【全国的にも評判の！田舎そば・・・！】
今や、全国的にも評判のそば処きくちの田舎そば。田舎そばは外皮をつけた玄蕎麦をそのまま石臼で挽いて甘皮や表層部分を含んで、色黒く香りや甘みが濃いのが特徴です。田舎そばは黒い藪蕎麦とも呼ばれ、蕎麦の色は黒く、黒いホシがある蕎麦です。繊維質が多いので健康にお薦めです。この商品は、そば通販でもお求めになれます。 山形そば5人前 そばつゆ付
◆茶そば ￥八〇〇円予約のみ
【蕎麦と抹茶の香りがお口いっぱいに！茶そば・！】
茶そばは、山形県産の更科蕎麦粉と抹茶を混ぜて作った、変わり蕎麦です。蕎麦と抹茶の風味がお口の中でいっぱいに広がります。色は爽やかな緑色、そばつゆにつけて食べる茶そばは、美味しい山形そばです。蕎麦は、太打ちです。この商品は、そば通販でもお求めになれます。 茶そば5人前 そばつゆ付
- ◆十割板そば(大盛) ￥一二〇〇円、十割板そば(小)￥一〇〇〇円
【山形県産蕎麦粉のみを使った、生粉打ちそば】
十割そばは、蕎麦の香りと喉越しの良さが重要です。 十割そばは、山形県産の並粉・二番粉そば粉のみを使ったつなぎを一切使わない、蕎麦粉十割の生粉打ちそばです。蕎麦本来の風味の良さと強いコシ、ざらついた喉越しは格別です。 この商品は、そば通販でもお求めになれます。十割そば4人前、十割そば2人前
◆韃靼そば茶(150g×1袋)￥九〇〇円
【お子様からお年寄りまで！韃靼蕎麦茶・・・！】
韃靼蕎麦を原料にして独特の製法で釜煎り蕎麦茶を作りました。添加物を一切使わず、ノンカロリーのお茶としてダイエットを心がける方をはじめ、お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。ルチンが溶け出した黄緑色の香ばしくスッキリした「韃靼蕎麦茶」を健康維持のために是非、お召し上がり下さい。 -
- ご来店のお客様より（山形県村山市・県外）
- 「菊池のラーメンが美味しい」と生徒達(山形県村山市の戸沢小学校)は食べていました！
- 千葉県から二八会のメンバー様が板そばを食べにご来店下さいました。
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【板そばが旨い！】
板そばの里ということもあって、山形県村山市にある菊池の板そばをご馳走になりました。そばの味わいとコシの強さそれにタレが旨かった。にしん甘露煮も旨かった。埼玉県大宮市 鈴木様-
【そば・うどんがおすすめ】
菊池そば屋では、肉そば・親子うどん・かつ丼が好きです。鳥うどん、カレーうどんも美味しく頂いています。-
山形県村山市 中島様
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【菊池へ毎日来ます】
お昼はいつも菊池さん、お薦めは蕎麦とラーメンです。ほとんど全部食べたので、毎日何を食べたらいいか迷ってしまいます。 -
山形県村山市 村川様
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【ほとんど毎日、出前で】
蕎麦とラーメンは、毎日取っています。さくら（我が家の猫）も生まれた時から菊池さんに慣れてしまって、今では出前の車がくるたびに、鳴いて待っていますよ。山形県村山市 瀬川様-
【長い間のお付き合いです】
菊池のそばはいつ来てもうまい。それ以外にも、うどん、ラーメンがお薦めです。私は長年菊池に来ていますが、もう３０年近くになります。菊池の主みたいになっています（笑）山形県村山市 吉田様-
相互リンク・アクセスランキング
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そば処きくち(菊池蕎麦屋)
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お店紹介(自宅兼店舗)
- そば処きくち
JR村山駅東口下車。北村山地域振興局近く
アクセスマップ
更新日:
営業時間：AM11:00(準備が出来次第、開店します。)～PM2:00まで、
出前は夕方6:30まで行います。
定休日：毎週月曜、金曜PM2時～
0237-55-5865
0237-55-5865
店内全面禁煙
駐車場４台 マイ箸運動推進店
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菊池そば屋からのお知らせ
印は、新着のお知らせです。
◆当店のそばは、令和4年度山形県産最上早生 秋の新そばです、秋の新そばは、そばの香りが強く、ざらついた喉越しと爽やかな味わいが楽しめます。
◆そば処きくちのインターネット通販、そば通販そば処きくちでは、雛そばまつり2023を開催しております。
◆お店での山形茶そばは、前日まで予約をしたお客様のみご注文を承ります。
◆当店の肉そばは「国産の豚肉」、冷たい肉そば、肉中華、鳥そばは「国産の鳥肉」です。
◆十割そば、あります。
◆鍋焼きうどん、あります。
◆田舎そば、あります。
◆更科(さらしな)そば、あります。
【お楽しみ券】
お楽しみ券は、お店でお食事をすると1枚差し上げます。10枚集めると100円分のお食事ができます。(2023.01.13)
◆当店の中華そばは、十分に熟成した麺生地を足で踏んで延し、切りの順序で製造してますので、麺のコシが違います。中華そば(つけ麺等)の麺は、細麺が主流ですが中太ちぢれ麺もございます。
◆当店の手打ちうどんは、十分に熟成した麺生地を、手切りしていますので、うどんのコシが違います。モチモチした食感と歯ごたえのあるコシを是非、ご賞味ください。
◆そばメニューの中には韃靼蕎麦と田舎蕎麦の合盛、十割蕎麦と韃靼蕎麦の合盛、冷たい肉そば（韃靼蕎麦）、肉そば（韃靼蕎麦）等の特徴のある蕎麦があります。
◆菊池の山形蕎麦が「日本テレビ、深イイ話」で紹介されました。
◆当店の蕎麦は更科(さらしな)そば、並粉・二番粉そば(通常はこのそばがメインです。)、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と十割そば(予約のみ)や変わりそば(山形茶そば)(季節限定)があります。それぞれ、独特の蕎麦がありますので、どうぞお召し上がりください。-
出前・メニュー表
山形県村山市の観光名所とイベント
手打ち蕎麦
蕎麦は、挽きぐるみそば(並粉・二番粉そば)や十割そば、韃靼そば、更科そば、田舎そば、山形茶そばがあります。
ざるそば
￥七五〇円
そばの甘い香りとざらついた喉越しを山形そばでお楽しみ下さい。
板そば(小)
￥八五〇円
村山の板そば、そばの甘い香りとざらついた喉越しをお楽しみ下さい。 -
野菜天ざる
￥九〇〇円
旬の野菜天ぷらと手打ちそばの風味、喉越しをお楽しみ下さい。-
天ざる(上)
￥一四〇〇円
熱々の海老天と野菜の天ぷら、そばの風味と喉越しをお楽しみ下さい。 -
冷たい肉そば (or冷たい肉中華)
￥八五〇円
鶏肉をベースにした、山形名物冷たい肉そばです。
- 手打ちうどん
- 肉うどん
￥七八〇円
コシがありモチモチとした触感の手打ちうどんです。 -
- 麦きり
￥七五〇円
麦きり(ざるうどん)は山形県特産の手打ちうどんです。 -
- 鍋焼きうどん
￥八五〇円
コシのある手打ちうどん、モチモチした触感が旨みを引き出しています。
うどんのことはうどん用語で・・・。
- ラーメン
(細麺・中太縮れ麺あります。) 
五目中華
￥八〇〇円
旬の野菜を卵でとじた五目中華、味は塩味であっさり風味、人気の逸品です。-
中華そば
￥七〇〇円
昔ながらの中華そば、ちぢれ細麺の美味しさ。中太ちぢれ麺もあります。 -
菊池そば屋のカツ丼 
カツ丼
￥八八〇円
蕎麦屋のカツ丼は、そばつゆをベースにした、昔から変わらない逸品です。
