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菊池そば屋の蕎麦・うどん・ラーメンはすべて自家製です
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・ラーメンは細麺か中太縮れ麺のどちらか、みそラーメン、辛みそラーメン、つけ麺、中華ざるは中太縮れ麺です。
・通常のそばは、並粉になります。更科をご希望の場合は、白いそばと伝えてね。
・板そばそばミックスとは、蕎麦と麦きり(うどん)の合い盛り、又は、蕎麦の2色盛り(更科と並粉)です。どちらか、ご希望の品をお選び下さい。
【高血圧・動脈硬化予防に韃靼蕎麦・・・!】
◆韃靼そば ¥六五〇円
ダッタン蕎麦は、ご注文頂いてから打ちますので、少々お時間がかかります。
ダッタン蕎麦には、高血圧・動脈硬化の予防に役立つと言われているポリフェノールの一種「ルチン」が普通の蕎麦の約100倍含まれており、すぐれた栄養価が広く内外に知られています。
◆だったんそば茶 ¥八四〇円もございます。
【蕎麦つゆとの相性がいい更科蕎麦・・・!】
◆更科そば ¥六〇〇円
蕎麦をご注文時に、白い蕎麦とお伝え下さい
「更科蕎麦」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用した蕎麦粉と並粉のブレンドです。黒いホシは余りありませんが、蕎麦自体が白いのが特徴です。蕎麦単体だけの美味しさだけでなく、つゆとの相性にもこだわった蕎麦です。
【蕎麦本来の風味が味わえる・・・!】
◆並粉そば ¥六〇〇円
当店は、通常この蕎麦になります。並粉蕎麦は黒い田舎蕎麦と真っ白い「更科蕎麦」の中でも、最上級の「一番粉(内層粉)」のみを使用した中間どころの蕎麦です。蕎麦の風味、少しザラついたのど越し、蕎麦本来の風味が味わえるそばは人気があります。
【繊維質がいっぱい!田舎そば・・・!】
◆田舎そば ¥六〇〇円
田舎蕎麦は外皮をつけた玄蕎麦をそのまま臼で挽いて甘皮や表層部分を含んで、色黒く香りや甘みが濃いのが特徴です。田舎蕎麦は黒い藪蕎麦とも呼ばれ、蕎麦の色は黒く、黒いホシがある蕎麦です。繊維質が多いので健康にお薦めです。
【お子様からお年寄りまで!韃靼蕎麦 茶・・・!】
◆韃靼そば茶 ¥八四〇円
韃靼蕎麦を原料にして独特の製法で釜煎り蕎麦茶を作りました。添加物を一切使わず、ノンカロリーのお茶としてダイエットを心がける方をはじめ、お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。ルチンが溶け出した黄緑色の香ばしくスッキリした「蕎麦茶」を健康維持のためにどうぞ。
ご来店のお客様より(山形県村山市・県外)
「菊池のラーメンが美味しい」と、生徒達(山形県村山市の戸沢小学校)は、食べていました!

【板そばが旨い!】
板そばの里ということもあって、山形県村山市にある菊池の板そばをご馳走になりました。そばの味わいとコシの強さそれにタレが旨かった。にしん甘露煮も旨かった。埼玉県大宮市 鈴木様
【うどんがおすすめ】
菊池のお店では肉うどん・親子うどんが好きです。鳥うどん、カレーうどんも美味しく頂いています。山形県村山市 三山様
【菊池へ毎日来ます】
お昼はいつも菊池さん、お薦めは蕎麦とラーメンです。ほとんど全部食べたので、毎日何を食べたらいいか迷ってしまいます。山形県村山市 村川様
【ほとんど毎日、出前で】
蕎麦とラーメンは、毎日取っています。さくら(我が家の猫)も生まれた時から菊池さんに慣れてしまって、今では出前の車がくるたびに、鳴いて待っていますよ。山形県村山市 瀬川様
【長い間のお付き合いです】
菊池のそばはいつ来てもうまい。それ以外にも、うどん、ラーメンがお薦めです。私は長年菊池に来ていますが、もう30年近くになります。菊池の主みたいになっています(笑)山形県村山市 吉田様

そば処きくち
板そば
肉そば
冷たい鳥そば
肉うどん
麦きり(ざるうどん)
ラーメン
五目中華
冷やしラーメン
冷やし中華
カツ丼