パッケージを一新!チャックつきの袋なので、保存に大変便利です。
浙江省杭州市の西湖周辺が産地で、緑茶の代表として高価なお茶です。茶葉は約80度に熱した釜に押しつけて炒るので、矢じりに似た平面的な形状になります。清明節(4月5日頃祖先を供養する日)の前に摘んだお茶は明前龍井茶として特に高価です。清明節前は日照時間が短くテアニン(旨み成分)が多く、清明節後は光合成がどんどん進みテアニンはカテキンへと変わっていきます。カテキンも体によい成分なのでどちらを多く含んでいても中国を代表するお茶として知られています。芳醇な甘みとこくがあり後味はさっぱりとキレがよく、中国一般で飲まれており消費量も一番多い茶です。